利用機械進行面條等食品的制造，顯然不是新鮮事，從揉面，到切面等等過程，都能得以實現。這種新型的機械面條制造技術為我們的生活，也為商業領域帶來了新的機會。燴面機的使用已經逐漸普及，面皮等的生產過程變得快速以及輕松。

    對于操作工人而言，在使用這類機械產品時，也需要注意制造技術的掌握，才能保證整個操作過程正確，科學，也能夠延長機械的使用壽命。所以在使用這些機械的商家或者是進行加盟連鎖的過程中，會有專門教學工人操作的環節，能夠確保機械的有效利用，同時保證成品的品質。

    首先，在使用燴面機之前要清楚地了解機械的結構，哪里放入，哪里獲取產品，能夠多了解各個結構使用的機械材料，能夠確保維護和保 養的正確性；其次，在使用之前可以參照說明書對相關的工作原理進行了解，即使是在使用過程中發生阻礙，也能夠很快從技術角度排除問題，找到癥結所在；另外，多注意機械的調節功能，目前機械的自動化功能越來越強大，為了發揮燴面機的作用，電腦調控手段也進行了添加，因此在正式營業之前，需要讓操作工人了解各個控制調節按鈕的作用，確保在實際應用過程中節約時間，提升產品的賣相。

    尤其是在大型的餐飲機構或者企業學校的食堂里，這類技術的掌握非常關鍵，能夠保證效率。