從結構來說，現代的面條制作機械已經發展得相當成熟了，它的內部結構已經非常精簡，數控技術也能使得整個機械的運轉變得更加順暢，在操作上來說，機械的運轉非常簡單，幾乎各類人群在接受了專業的訓練以后都能夠進行系統的操作。 

目前我國很多企業的燴面機提供的價格也非常好，所使用的各種零部件等材料等能夠保證很好的品質，還能夠盡可能地降低產品的價格，提升產品的性價比，也是現代科技發展的產物。 

這種機械的制作主要是改進了傳統技術在面皮處理力道上的不足。這種機械代替人工的方式還能讓我們在面條的處理上更加的勁道，這樣也能夠提升面條的美味。在機械的制作過程中也需要保證品質。 

現代科技的發展，讓燴面機有了大范圍的應用，像一品鮮等品牌的加盟也變的更加時尚起來，在各地都能夠發現這類機械的使用，關鍵是從目前廣大消費者的反饋來看，他們也對面條機的制作給予了充分肯定，感覺很多面條店鋪的面條也非常美味。所以說現代科技的發展，對我們這個滿是”吃貨“的年代來說，也是非常具有意義的。