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謹防燴面坯包裝不嚴實導致面坯易斷
時間:2015-05-18 16:05:08 | 來源:一品鮮食品機械 | 發布者:一品鮮燴面機
今天早上周口的客戶王先生,急匆匆的打來電話。咨詢他生產出來的燴面坯,當時拉著很勁道,很好拉,但一放幾個小時,再拉的時候就容易斷。送了幾個飯店,都反應有這個問題。
導致面坯易斷的原因可能有兩個,就是用的包裝袋子在包裝燴面坯的時候沒有包裝嚴實。第二就是如果放了冰箱,從冰箱拿出來后,要醒一會,面坯恢復常溫后,再拉。 這樣就不會出任何問題了。
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