說起燴面，相信許多北方人都特別熟悉。在一年四季當中，燴面都有著固定的食客，特別在冬季，燴面更是飯桌上受歡迎的主食之一。如今，許多面館在生產燴面胚的時候都使用機器，因為它是仿手工的，不但能保證面胚質量，還能提高生產速度，節省人工。但在長期使用工作量大的時候，日常的一些維護與保養事項也不能少的。

在維護方面，操作人員應該定期對燴面機進行檢查。可以看一下它的零配件是否發生磨損，看一下它周邊的固定螺絲是否有松動。當發現零配件出現磨損或者松動的時候，操作人員應當時間對磨損的零配件進行更換或者維修，對于松動的螺絲進行緊固。

在保養方面，操作人員做到及時的潤滑和清理就可以了。一品鮮生產的燴面機從HMJ-1型到HMJ-5型都是自動刷油自動處理廢料的，機器本身很智能。操作人員只需在經常磨擦處做簡單的潤滑和清理，這樣便能延長使用壽命。其實步驟很簡單，只要幾分鐘便可輕松完成。

鄭州市一品鮮食品機械制造廠專注面食機械制造生產十五年，專業為居民、飯店、面店、菜店、中小型酒樓、餐館、小吃店、學校、單位食堂、火鍋店等生產、批發、提供綠色健康、干凈衛生的面食制品，同時提供專業技術培訓、安裝調試、經營策劃、物流配送等多元化業務。歡迎廣大客戶電話咨詢和參觀考察，24小時服務電話：13939035507