很多人都喜歡面食，尤其在天冷的時候一碗熱乎乎的湯面那簡直就是人間美味了，在外吃飯的時候也會選面條，基本上大部分的飯館或者餐廳都會以米飯和面條為主，米飯可以煮好多放在那里，面條確不可以一次性煮好多，面條只有在客人點餐了才可以下鍋，既要新鮮的面條又要隨吃隨下鍋這就需要一臺方便又實惠的燴面機了，不用擔心面條問題只需照顧客人的服務就好。

到了吃飯的時間吃飯的人總是很多，要是師傅自己手工做面條，時間慢不說可能還會流失一部分客人，大多數的上班族是沒有太多的時間坐在那里等著。餐廳只要擁有一臺一品鮮的燴面機就什么都解決了，只要放入所需的材料，等待著面下鍋就可以了時間快不說，口味也不比手工的差。要是客人想換換口味拉面機還可以做出富有西北地區特色的拉面來。

現在大多數的面條鋪子也會選擇一品鮮的燴面機和拉面機，不光只賣包裝好的干面條，也有散稱的新鮮面條了，喜歡吃面條的人又沒有很多的時間去做面條，就只能退而求其次的選擇已經包裝好的干面條，可是口味不能和新鮮的味道相比，正好面條鋪子里出售新鮮的面條解決了這一大難題，也更好的提高了鋪子的生意，因為購買新鮮面條的人群越來越多，每天都有新鮮的面條出售大家當然會選擇更好的